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2018特別企劃

Build a Fit Physique Easily.易瘦體質養成術

February 25th 日 SUN 14:00-17:00
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$2200
庫存: 請電洽

菜單 · Menu

Thai Shrimp and Green Papaya Salad · 鮮蝦青木瓜沙拉
Curry Fish Stew Fish, Clams, Tomatoes · 無油咖哩燉魚
Grilled Chicken and Pumpkin Salad · 烙烤雞胸肉南瓜溫沙拉
Slow-cooker Pork with Barbera Wine · 巴貝拉紅酒燉豬頰


課程介紹 · Class introduction

寒流特別強的冬天,過年在家不知不覺又胡亂吃下好多高熱量食物啦…趁有些陽光探出頭的時候,來個一日四餐健康週末行程吧!

一早起床先來準備一盤簡單清爽的鮮蝦青木瓜沙拉,蝦子為高蛋白質低脂肪的食材,搭配上富含促進脂肪分解酵素的青木瓜以及含維生素E的堅果,給你需要的能量又沒有多餘的油脂喔。用完早餐帶著狗狗散散步,跨上自行車一個享受清新的早晨;回程時經過超市買些新鮮食材跟海魚,中午就自製一道無油咖哩的營養午餐囉。薑黃具有抗氧化抗發炎之效用,也能促進脂肪代謝,有別於使用市售之含鈉高的咖哩塊,自製咖哩醬搭配低油脂的魚肉、及富含茄紅素之番茄,這道咖哩燉魚不僅簡易烹調,對於抗肥胖及提高代謝力也具極大功效呢。優閒的午後閱讀一本增長內涵的書,睡個午覺或跟三五好友喝杯下午茶(小心別被蛋糕甜點誘惑囉~)

晚上健身前先攝取一些美味的優質蛋白質吧,烙烤雞胸肉南瓜溫沙拉雞胸肉為脂肪極低的肉類,搭配富含大量纖維的南瓜及蔬菜,不僅對血糖調節具有幫助,減緩小腸吸收醣份,是份又健康又具飽足感的料理!最後巴貝拉紅酒燉豬頰可以在健身重訓前就調味好高湯,放爐上燉煮豬肉;紅酒具備驚人的抗氧化能力,也提供了醬汁的甜味來源,選用富含維生素B1的豬頰肉,不僅脂肪較其他部位低,口感更適合長時間燉煮。維生素B1能調節碳水化合物的消化,更能促進體內新陳代謝,回家後只要再川燙至少一下蔬菜、淋上醬汁就完成啦!睡前小酌一杯剩下的巴貝拉紅酒,畫下養生滿足的句點。

青木瓜沙拉:125kcal
咖哩燉魚:420kcal
南瓜溫沙拉:340kcal
紅酒燉豬頰:410kcal 
一日四餐卡路里:1290 kcal
蛋白質Protein 佔37.5%
(*無健身習慣的成人蛋白質建議攝取量為10-20%)

一般成年男性基礎代謝率約為2400-2600kcal(體重70公斤、中度運動量),一般成年女性基礎代謝率約為1600-1800kcal(體重50公斤、中度運動量)。在減脂的時期大家可以少攝取500kcal的熱量,健身減脂的料理只要控制好每餐熱量、蛋白質攝取量,就可以變化出各種不同風格的料理;這堂課除了能做出健康的主食,更會教學員們如何用肉眼就能計算出每道菜的卡路里~

另外!還送一堂Angie Fitness獨立私人運動會所價值$4000的90分鐘諮詢評估+運動課程,由Angie Fitness教練服務每一位學員體驗INBODY檢測身體各項數值,取得紙本報告後訂做運動處方,現場完整體驗哦!


師資介紹 · Chef introduction

Amy Yu

from Taichung / Taiwan

Nutritionist, The Lalu Sun Moon Lake

現任南投日月潭涵碧樓的營養師,主修營養學系研究所並專精脂肪細胞生合成相關機制探討,並擁有HACCP A,B(食品安全管制)證照、CKD 腎臟病專科營養師證照、TADE 糖尿病衛教師證照。

在接觸各種三高病患以及家屬後,Amy對於飲食治療有更深刻的體會,希望能教大家將健康飲食落實在日常生活中,勇敢追逐夢想從ICIF義大利國際廚藝學校取得畢業證書,並希望自己能服務的人群,不只是在涵碧樓住宿用餐的賓客們,而是在繁忙外食族最多的台北實踐理想,以台灣在地食材用料做出各種異國風味的料理,美味兼顧健康喔!


報名方式
a. 電話報名:+886-2-2711-0707
b. Email報名:skills@skills.com.tw
c. Facebook私訊報名:https://www.facebook.com/Skills.cooking.school/
d. 官方Line加入報名:@drs3185z

請於完成報名登記日起的三日內(含),以ATM轉帳或提前至Skills教室現場繳費(現金),完成報名程序。若逾期即取消名額,請再次重新報名。
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轉帳資料
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上課當天請攜帶外帶盒及愉悅的心情到來即可~


-報名課程注意事項-
如有飲食上的特別事項(例如食物過敏或其他禁忌),請於付款頁面之備註欄位做註記。

-取消各項課程及活動注意事項-
取消各項課程或派對活動需在課程前5天一律以e-mail通知,費用可保留於下一次報名使用,更換各項課程或派對活動一次為限。
若無法在前5天完成取消各項課程或派對動作,可將此名額轉換為親友或代理人參加。否則費用將不于退回。
a. 學生自自行取消- 請務必於課程或活動(含上課當日)的五天前以電話或信件告知,方得以做費用保留(半年效期)、課程替換或退費(退回原消費信用卡,申請約需7個工作天,完成申請後實際退款日以銀行作業為準);若無法在五天前(含上課當日)告知,則可將此名額轉換為親友或代理人參加,並請提供代理人聯絡資訊以利進行上課通知,否則費用將不于退回。
b. 報名人數未達取消- 若開課前三天 (含開課當日) 報名人數未達四人,Skills 保有權限決定是否開課。若確定取消,Skills 將以電話或信件通知,課程費用可做保留或退費。

-上課的注意事項-
由於Skills的開放式廚房空間有限,並配有各式烹飪設備道具,基於安全考量,請不要攜帶親友或小朋友陪同參加。
提醒您,Skills目前的課程只開放給15歲以上的朋友參加。
若您想報名的課程已額滿,將為您安排於後補名單,若有學員取消,將即刻與您聯繫。或者相同課程再次開放,您可享有報名的優先權。
上課期間可隨意拍照,攝影則需事先徵求講師同意。任何由Skills提供的食譜,僅供學員自身使用,請不要隨意公佈。
若您想和大家分享,請註明出處為Skills廚藝教室。

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